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家樂福采用區塊鏈技術追蹤食品來源 時間縮短到幾秒鐘

本文來源:A5站長網 發布時間:2018.10.10

10月10日消息,據悉,零售商巨頭家樂福已經開始采用區塊鏈賬本技術去追蹤雞肉、雞蛋和西紅柿從農場送到商店的全過程,從而使檢查食物來源所需的時間從幾天或幾周縮短到了幾秒鐘。

10月10日消息,據悉,零售商巨頭家樂福已經開始采用區塊鏈賬本技術去追蹤雞肉、雞蛋和西紅柿從農場送到商店的全過程,從而使檢查食物來源所需的時間從幾天或幾周縮短到了幾秒鐘。

據悉,家樂福表示,它將使用IBM開發的區塊鏈技術。而且到2022年將把區塊鏈系統的使用范圍擴大到其在全球范圍內的300種新鮮產品。IBM Food Trust項目可以幫助食品業追蹤蹤和共享相關產品的種植、加工和運輸信息。IBM表示,這項技術將檢查食物來源所需的時間從幾天或幾周縮短到了幾秒鐘。

IBM宣布,食品供應鏈網絡IBM Food Trust的普及率正日益增長。作為以區塊鏈為基礎的云網絡,IBM Food Trust為零售商、供應商、種植者和食品行業供應商提供來自整個食品生態系統的數據,以實現更高的食品可追溯性、增加透明度并提高效率。歷經十八個月的測試,IBM Food Trust近日宣布正式商用。十八個月以來,零售商和供應商已可以通過該平臺對數百萬種食品實現溯源。

(原標題:家樂福采用區塊鏈用來追蹤新鮮農產品)

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責任編輯: 紫英

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